Pasta de Modelaje se face amestecand Pasta de Flori din Reteta de mai sus cu Fondant (Pasta de Zahar ) in Proportie de 1:1 .
Iar in Cazul cand nu avem Pasta de Flori se prepara asa :
- 280 grame de Zahar Pudra
- 3 Lingurite de Traganth ( sau CMC )
- 1 Lingurita de Glucoza
- 315 grame de Fondant .
- 3 Lingurite de apa
Se amesteca Zaharul Pudra cu Traganth-ul si se strecoara , se amesteca cu Glucoza si Apa si se amesteca ( framanta ) pana se omogenizeaza , apoi se framanta impreuna cu Fondantul .
In cazul in care Pasta este prea Uscata se mai adauga putina Margarina de Cocos sau Albus de Ou, iar daca este prea moale se mai adauga Zahar Pudra !
Se poate Colora in diferite culori dupa preferinta !!!